La pulpa de avellana, que normalmente se desecha durante la producción de alimentos, ha sido transformada en un premiado macaron de chocolate por estudiantes universitarios. Estudiantes de la Universidad de Reading se alzaron con el Premio de Oro en Ecotrophelia UK 2026 por Favé, un dulce elaborado a partir de la pulpa sobrante, superando a … Leer más
Una restauradora de Shropshire ha declarado que «aún no se lo cree» tras ser coronada Chef del Año de la región de Midlands. Suree Coates, originaria de Tailandia, abrió su restaurante Suree’s Kitchen en el White Hart de Ironbridge hace 25 años. Recibió el galardón en los premios Midlands Food, Drink and Hospitality Awards celebrados … Leer más
El delantero del Cremonese Jamie Vardy ha sido nombrado jugador del mes de noviembre de la Serie A, convirtiéndose en el primer jugador inglés en ganar el premio. El ex capitán del Leicester City jugó tres partidos en la máxima categoría italiana el mes pasado y marcó un gol contra la Juventus. Entre los nominados … Leer más