La pulpa sobrante de avellana se convierte en un macaron premiado.
La pulpa de avellana, que normalmente se desecha durante la producción de alimentos, ha sido transformada en un premiado macaron de chocolate por estudiantes universitarios. Estudiantes de la Universidad de Reading se alzaron con el Premio de Oro en Ecotrophelia UK 2026 por Favé, un dulce elaborado a partir de la pulpa sobrante, superando a … Leer más
