Con la dirección de Medio Ambiente del municipio de Salliqueló como anfitriona y organizadora del encuentro, tuvo lugar el jueves en el Centro Cultural “Miguel de Cervantes Saavedra” una nueva jornada de Agroecología, en el marco de las reuniones periódicas de fomento de la actividad que nuclean a distritos de la región.
En esta oportunidad, tras una breve presentación de la directora de Medio Ambiente Carina Biarlo, el ingeniero Eduardo Cerdá expuso resultados en campos de la provincia de Buenos Aires, el Dr. Marcelo Schwerdt disertó sobre valor agregado e inclusión y el ingeniero Gonzalo Rondini se refirió a oportunidades y dificultades de la horticultura orgánica.
Capacitación y extensión
“Es una actividad más de capacitación y de extensión de las que venimos desarrollando a través de la Red Nacional de Municipios que fomentan la Agroecología, con Guaminí como fundador de esa red; cada vez son más los municipios que están trabajando” afirmó el Dr. Marcelo Schwerdt.
El año pasado, el intendente Jorge Hernández firmó un compromiso en Guaminí en el marco de la Semana de la Agroecología. Allí había rubricado el compromiso del municipio de Salliqueló de fomentar la actividad: “Esta es una de las acciones. Carina (Biarlo) nos invitó a venir a contar las experiencias que tuvimos en Guaminí, donde empezamos en 2014 con solamente 100 hectáreas de algunos productores que se animaron a probar esto. Hoy nos encontramos con más de 3 mil hectáreas en el distrito de Guaminí que ya están con campos totalmente reconvertidos y experiencias exitosas” aseveró el ingeniero agrónomo.
La alternativa del futuro
Para Schwerdt, la Agroecología “Es una alternativa, que nosotros vemos que es la alternativa del futuro. Aquellos productores que están en búsqueda se arriman y enseguida hacen el cambio. Muchas veces nos preguntan cuánto se tarda en cambiar de paradigma. Y es muy rápido, se trata de cambiar el ‘chip’. Productores que en Guaminí empezaron con 6, 7 hectáreas, hoy reconvirtieron extensiones de 600, 700 hectáreas, todo en dos años y medio. Bajando los costos tremendamente y con rendimientos similares a los que tenían antes, entonces el margen de ganancias es mayor. No es algo mágico, sino que es una prueba pequeña que los animó a extenderse y tener todas sus tierras reconvertidas”.
“No vendemos nada”
Extender la actividad no es fácil, afirma Schwerdt, porque “No tiene márketing, no vendemos nada. Es revivir la memoria de prácticas ancestrales con tecnología de punta. Muchas veces nos dicen que es volver 40 años para atrás. La mayor parte de los lotes se hacen en directa, es decir que es tecnología nueva que nosotros aplicamos con una mirada diferente. Es un poco sacarse lo que te venden día a día los diarios, las revistas, la televisión, donde hay un solo discurso. Los ingenieros de nuestras localidades chicas están formados para que indiquen cuál receta es la propicia en ese momento. Hay que sacarse esa estructura mental y estar más abierto, hay que tener confianza que la naturaleza no es una competencia de unos contra otros. Es simbiosis, cooperativismo, un bosque multidiverso. No es una selva donde porque uno pelea contra el otro sea una sola especie. Eso no existe en la naturaleza, eso existe en los campos de monocultivo, en la naturaleza todos andan bien, todos están verdes y con mucha salud”.
