NAHIR VITALIANO – Espartillar, ubicado a 160 km de nuestra localidad, es uno de los pilares de la industria de la trufa; su economía y su cultura gira alrededor del sector. Dialogamos con Nahír Vitaliano, responsable del área de administración y control de calidad de la empresa «Trufas del nuevo mundo» que genera 13 puestos de trabajo en la localidad.
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